2007-9-26 16:39
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中秋节选购称心如意葡萄酒
万家团圆的中秋节将近,正是葡萄酒消费的高峰时期。不论是买酒自娱还是请客送礼,到哪儿能买到称心如意的葡萄酒都颇费心思。根据经验,笔者以北京为例子,向大家推荐一些购买葡萄酒的场所和购买葡萄酒的小窍门。
酒商直销:
优点:价格低、足不出户,
中国的葡萄酒销售模式与西方国家有很大不同,在欧美国家,葡萄酒批发商不能做零售,而零售商不能搞批发,在中国则没有这个限制。因而很多葡萄酒经销商都会提供直销(门到门)服务,以减少中间环节。一些进口葡萄酒经销商如:红酒之家、都有这方面的服务,只要订购一定数额的葡萄酒,通常这个数额相对于进口葡萄酒的价格是很容易达到的,酒商就会负责送货上门。
直销为消费者提供了很大的便利,足不出户即可以享受购物的愉快,而且葡萄酒都是从酒商的库房直接送出,保存状况是最好的。在购买较大数量的时候,也不用自己耗费体力搬进搬出。但是这种方式不像在超市和专卖店那样直观,可以看到能够买到的酒,因此要对酒商的产品有一定了解,知道有些什么产品,最好事先通过电话索取一下酒商的产品目录,或者通过网上查阅。
缺点:酒商一般不接受小量的定购
超市:
优点:直观、便捷,价格平实
买东西逛超市,尤其是买日用品、食品之类的东西,去超市买是最通常的做法。到超市买葡萄酒也是个很好的选择,这里的葡萄酒通常价格平实,是选择日常饮用葡萄酒的很好的去处,买完大大小小的日杂用品,顺手推车到酒架前选上半箱不同的葡萄酒,放到家里以备随时饮用。
北京大大小小超市很多,但是适合买葡萄酒的并不多。多数的超市葡萄酒的选择较少,只有像家乐福这些外资背景的超市,才有比较多的葡萄酒种类供应。对于家乐福来说,不同的店里葡萄酒的种类甚至价格都是有差异的。法国人爱喝酒,所以法资背景的北京家乐福创益佳(国展)店、双井店,上海家乐福古北店,不仅种类丰富齐全,而且价格通常会比其他店里卖得便宜些。
在家乐福这样的超市买葡萄酒优点很明显,就是价格便宜。以龙徽起泡酒为例,在其他超市通常要卖到90多元,在家乐福只卖78元;再碰到家乐福的打折促销活动,和每年一次的葡萄酒节,价格还会更加便宜。
缺点:保存状况不理想
在超市买葡萄酒也有一个普遍问题,就是所有的葡萄酒全部直立摆放在货架上,环境温度高,光线强烈,保存状况不理想。为了避免买到保存出了问题的葡萄酒,建议经常去家乐福等超市的酒架前逛逛,买新上架的葡萄酒。至于酒种类的选择,200元价格以下的葡萄酒通常比较可信,国产酒品种齐全,进口酒可以买新近年份新世界,如美国、智利、澳洲的葡萄酒。法国一些价格较低的小产区的葡萄酒,如Cahors, Madiran等,如果标签上有些获奖标志,品质更加有保证,当然价格还是重要因素,价格越低风险自然越小。
专卖店:
优点:服务专业,国外有不少独立的葡萄酒店(wine shop),这些店不隶属于任何葡萄酒商,而是店老板根据自己的喜好和消费者的需要选择酒。店主通常都是葡萄酒爱好者。这些店往往带有强烈的个性特色。葡萄酒专卖店的好处是保存条件比超市要理想。而且服务比较专业,一旦遇到买到的葡萄酒出了问题,比如存放不好已经氧化变质,或者有木塞味,专卖店会负责给客户更换。偶尔葡萄酒专卖店还会举行品尝活动,让消费者有机会先尝后买。
缺点:但在国内,这样的葡萄酒店凤毛麟角。北京的葡萄酒专卖店并不多,有限的几家专卖店也不是带个性色彩的wine shop,全部是葡萄酒进口商开的形象店,主要是经销本公司产品。
虽然现在葡萄酒专卖店还不普及,但是这种直接面对消费者的零售形式,可以为葡萄酒消费者提供更深入直接的服务的方式,越来越受到关注。很多新酒商,都在酝酿将专卖店作为主要的销售模式之一。通过这些渠道,相信大家会在中秋节喜庆之日买到称心如意价格合理的葡萄酒。